martes, 26 de febrero de 2019


SDE.- Las franquicias de restaurantes Yao Zoom y 1 Meter Pizza abrieron sus espacios compartiendo un mismo foodcourt en la Plaza Moderna, ubicada en San Isidro, Santo Domingo Este.

La inauguraciĆ³n de los espacios gastronĆ³micos fue encabezada por los seƱores RamĆ³n Del Rosario y Carlos Del Pino, en representaciĆ³n de MMI Group Services, propietaria de la marca Yao Asian Cuisine, asĆ­ como de los seƱores Franklin DĆ­az, Janet Perea y JoaquĆ­n Perea, franquiciatarios.

Del Rosario explicĆ³ que el concepto fast casual de comida asiĆ”tica y fusiĆ³n de Yao Zoom, es una propuesta que nace de la marca Yao Asian Cuisine que busca transformar las experiencias de consumo en food courts de malls y universidades, poniendo en prĆ”ctica el concepto “fast- fresh- fun”, un modelo de negocio Ćŗnico que satisface las necesidades de consumo de clientes en este tipo de espacios, estableciendo una carta concentrada y manteniendo la misma calidad de productos a precios ajustados al mercado, con creaciones de nuevos productos (FRESH), innovaciones en el servicio garantizando la experiencia quick service (FAST) y agregando elementos divertidos (FUN) en la comunicaciĆ³n visual que generarĆ” emociones tocando los corazones de los comensales.


Asimismo, Del Pino detallĆ³ la audacia de 1 Meter Pizza, cuyo concepto busca simplificar las decisiones de compra de sus clientes por lo que toda pizza de cualquier ingrediente tiene un precio Ćŗnico; resaltando ademĆ”s que la presentaciĆ³n del producto es innovadora, ya que disponen de las pizza por metro: Picola, 1/4 de Metro, 1/2 Metro en forma ovalada, una forma mĆ”s simple de ordenar y consumir.

“1 Meter Pizza es una propuesta que brinda una alta calidad de ingredientes importados en todo lo que ofrece. La misma contiene un elemento diferenciador es la masa producida con una alta calidad creada por el chef italiano Liberato Simone, con la que se elabora la pizza en dos tipos: tradicional y orgĆ”nica”, seƱalĆ³ Del Pino.

Los comensales de Yao Zoom tendrĆ”n a su disposiciĆ³n los platos mĆ”s emblemĆ”ticos de Yao Asian Cuisine, como por ejemplo, el Japadom que es un plato a base de mofongo con pollo empanizado, aguacate y salsa miel; la Ruleta, un plato con base de plĆ”tano maduro, pollo empanizado, aguacate, carne molida y salsa miel; sin dejar a un lado el Blanca Nieves Roll que contiene camarĆ³n, king crab, plĆ”tano maduro, tallarines, ajonjolĆ­, salsa de miel y salsa de anguila; ademĆ”s del Cuban Chowfan, que contiene arroz blanco, carne molida,plĆ”tanos maduros y huevo frito.

Mientras que en 1 Meter Pizza, las propuestas incluyen la pizza Funky 1, que lleva el borde relleno de plĆ”tano maduro y ricotta, longaniza, chicharrĆ³n triturado, aguacate, mozarrella y salsa de tomate; asĆ­ como la Charcuterie, que contiene salsa de tomate, tocineta, jamĆ³n, pepperoni, salchicha casera y mozzarella. Esta pizzerĆ­a tambiĆ©n cuenta con una amplia variedad de calzones y panuzzos (que son sandwiches italianos) que deleitarĆ”n el paladar de todo San Isidro.

Tanto Yao Zoom como 1 Meter Pizza son marcas nativas, desarrolladas por empresarios dominicanos, y en el caso de la pizzerĆ­a, en asociaciĆ³n con un chef con alto reconocimiento en Italia. Este es el tercer Yao Zoom que se inaugura en alrededor de un aƱo, y es el dĆ©cimo tercero de la familia Yao.

El foodcourt tiene capacidad para 60 personas, ademƔs, un Ɣrea infantil que hace del espacio un lugar perfecto para disfrutar en familia. EstarƔ disponible de Lunes a Jueves hasta las 11 p.m. y de Viernes a Domingos, de 12 p.m. a 11 p.m., ofreciendo a sus visitantes facilidades de parqueo y cubriendo con su servicio a domicilio toda la zona de San Isidro, Base AƩrea, Ciudad Juan Bosch y sectores aledaƱos.

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